Vous aspirez à une alimentation plus saine, mais vous ne savez pas par où commencer ? Une influenceuse partage ses conseils pour remplacer des produits ultra-transformés par des options plus vertueuses.
Les aliments ultra-transformés regorgent d'additifs, de graisses saturées et de conservateurs. De nombreuses recherches ont établi les effets néfastes de ces produits sur la santé.
Ces aliments, souvent méconnaissables, subissent d'intenses transformations dans des processus industriels, avec l'ajout d'ingrédients réservés à l'usage industriel. On cite parmi eux les huiles hydrogénées et les amidons modifiés.
Alternatives au pain industriel
« La plupart des pains industriels contiennent trop d'additifs. Nous avons opté pour du pain au levain de la marque Jason, dont les seuls ingrédients sont la farine, l'eau, l'huile d'olive extra vierge et le sel, » indique Katie Duarte. Elle souligne également que l'achat de pain en boulangerie représente une option plus saine.
Choix des sauces pour les pâtes
Si les sauces pour pâtes toutes prêtes sont pratiques, il est crucial de vérifier leur composition. Katie recommande en particulier le pesto à l'huile d'olive extra vierge de la marque Aldi, ainsi que les sauces Heinz faites avec cette même huile.
Le lait et les céréales
« J'étais accrochée à Oatley Barista, mais j'ai dû passer à autre chose à cause de l'huile de colza, » explique Katie. Elle a donc choisi de se tourner vers le lait entier ou, pour les intolérants au lactose, vers Plenish, une alternative végétale.
Concernant les céréales, souvent riches en sucres, Katie préconise de privilégier les flocons d'avoine bio pour une option plus nutritive.
Pour adopter une alimentation équilibrée, le NHS rappelle que « une bonne alimentation inclut de nombreux fruits, légumes et glucides entiers, comme les pâtes complètes, le riz brun et l'avoine complète. »
@katie.duarte
Réduire les aliments ultra-transformés dans votre alimentation familiale est possible grâce à des choix éclairés. Bien que cuisiner chaque plat soit l'idéal, la plupart d'entre nous manquent de temps. Partagez d'autres bonnes alternatives dans les commentaires ! #upf #ultraprocessed #healthyeating #wholefoods #mumsoftiktok #healthymum #healthyfamily
