Réalisez des pancakes savoureux en un clin d'œil avec cette recette sans œuf. Parfaite pour les moments où les œufs manquent dans votre cuisine, elle vous garantit des pancakes moelleux et savoureux. Suivez nos étapes simples et devenez un pro des pancakes !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 300 millilitres de lait d’amande
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
- Fouet
- Louche
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Ajoutez le lait d’amande progressivement tout en fouettant afin d'éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporez l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Chauffez votre poêle à feu moyen et versez une petite louche de pâte.
Étape 5
Cuisez jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake pour dorer l’autre côté.
Étape 6
Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Astuces de chef
Pour une touche gourmande, incorporez des pépites de chocolat ou des fruits secs dans la pâte avant cuisson.
Boissons conseillées
Accompagnez vos pancakes d’un chocolat chaud ou d’un verre de jus d’orange frais pour un petit-déjeuner réconfortant.
Infos supplémentaires
Les pancakes, originaires des États-Unis, sont souvent prisés lors des brunchs et petits-déjeuners copieux du weekend. Leur recette a été adaptée dans de nombreuses cultures, offrant une variété de garnitures et de saveurs uniques.
