Vous rêvez d'un bon repas à partager sans faire sauter votre budget ? Plongez dans nos recettes de gratin de courgettes, tomates et feta, ainsi que notre crumble à la rhubarbe, délicieusement abordables !
En cette période de vacances, avec une inflation croissante et la fin du mois qui approche, on doit souvent composer avec un budget serré. Mais cela ne doit pas nous empêcher de déguster des plats savoureux, surtout lorsque les ingrédients sont de saison et riches en saveurs. Voici nos propositions pour régaler 4 personnes pour moins de 10 € !
⋙ Pour plus de recettes économiques, découvrez nos plats faciles à moins de 5 euros :
- Gratin de courgettes, tomates et feta
- Crumble à la rhubarbe
Gratin de courgettes, tomates et feta
Cette recette classique de gratin se voit rehaussée par la feta, apportant ainsi une touche gourmande. De plus, elle peut être adaptée avec les légumes disponibles en saison. Consultez notre calendrier pour les légumes de saison.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 1 bloc de feta
- Paprika
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Préparation :
- Lavez les tomates et coupez-les en rondelles, faites de même avec les courgettes.
- Dans un plat allant au four, créez une première couche avec les courgettes, suivie d'une couche de tomates, puis de courgettes à nouveau.
- Ajoutez la feta au centre, assaisonnez avec sel, poivre, paprika, herbes de Provence et un filet d'huile d'olive sur l'ensemble. Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.
Crumble à la rhubarbe
Voici un délicieux moyen de savourer la rhubarbe, souvent jugée trop acide. Pour encore plus de gourmandise, vous pourriez opter pour des fraises si c'est de saison !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre à température ambiante
- 400 g de rhubarbe
- 2 pommes
Préparation :
- Mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en dés jusqu'à obtenir une texture sablée.
- Pelez les pommes et coupez-les ainsi que la rhubarbe en morceaux, disposez-les dans un plat adapté.
- Recouvrez les fruits avec la pâte et enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.
