Plongée dans l'univers réconfortant de la raclette, ce plat prisé de l'hiver se réinvente avec des services de livraison et des expériences originales.
Parfaite pour les repas en famille ou entre amis, la raclette a traversé les âges pour devenir un incontournable. Originellement un fromage savoyard, sa popularité a explosé depuis son invention, lorsque des bergers ont eu la brillante idée de racler le fromage fondu. Aujourd'hui, ce plat chaleureux fait le bonheur de tous pendant la saison froide, que ce soit à domicile grâce à des services dédiés ou dans des restaurants au cadre montagnard.
Raclette à la maison : kits livrés directement chez vous
Il n'a jamais été aussi facile de savourer une raclette chez soi. Des kits pratiques sont disponibles, préparés avec soin par des établissements réputés. Par exemple, le restaurant Monbleu a lancé son "Raclette shop", où l'on peut commander des kits variés. Pour 7 € par personne, le kit simple vous offre une sélection de fromages savoureux, tandis que le kit charcuterie à 14 € inclut un mélange de délices artisanaux.
La Box fromage, dirigée par Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France, propose des abonnements comprenant des fromages raffinés. À partir de 26,95 €, les amateurs de raclette peuvent recevoir chaque mois un assortiment unique, avec la possibilité de choisir la durée de l'abonnement et les quantités adaptées aux convives.
Une expérience authentique au restaurant
Pour ceux qui préfèrent l'ambiance d'un restaurant, plusieurs adresses à Paris vous plongent dans l'atmosphère montagnarde. Au Quai Ouest 1200, dégustez une raclette traditionnelle dans un décor inspiré des alpages pour 24 € par personne. Du côté des Buttes-Chaumont, Puebla 1950 offre une ambiance cozy, où il est possible de savourer une raclette à partir de 25 € avec des sélections de fromages exquis.
Pour une immersion complète, le Terrass”Hotel transforme son espace en refuge alpin, offrant une raclette à 55 € avec un verre de vin. Un cadre exceptionnel pour un moment de partage inoubliable.
La raclette à l'italienne et autres innovations
Pour les curieux, des établissements comme I Grappoli revisitent la raclette en intégrant des fromages italiens. Laïtée de Paris surprend également avec des créations audacieuses, dont une raclette au CBD, à découvrir sur place ou via des services de livraison. Ces innovations proposent une expérience gastronomique différente tout en préservant l'esprit convivial de la raclette.
Que ce soit pour un repas à la maison ou une sortie au restaurant, la raclette se décline en plusieurs versions plus séduisantes les unes que les autres, invitant à la découverte et au partage tout au long de l'hiver.
